• Chia sẻ qua Zalo
  • Chia sẻ FB
  • Góp ý & Báo lỗi
  • Bình luận0

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất!

Được nhắc đến nhiều như vậy nhưng chắc hẳn nhiều cư dân mạng Việt Nam vẫn chưa biết loạt sự thật sau về bánh pía.

Đêm Chung kết Miss Universe 2020 kết thúc cũng là lúc biết bao drama hậu cuộc thi làm bùng nổ MXH. Trong số đó, nổi bật nhất là vụ Pia Wurtzbach - cựu Hoa hậu Hoàn vũ người Philippines đăng dòng trạng thái bằng tiếng mẹ đẻ lên Twitter với hàm ý mỉa mai "các cuộc thi nhan sắc lại có fan ở Việt Nam đông hơn Philippines ư?".

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 1.

Pia Wurtzbach chính là nhân vật đang được cư dân mạng Việt Nam réo gọi nhiều nhất

Trong cuộc thi năm nay, ngoài chuyện bước thẳng vào top 21, Khánh Vân còn được ban tổ chức khẳng định là người có lượng vote cao nhất lịch sử Miss Universe. Đây không phải sự may mắn mà chính là nhờ những nỗ lực của cô và các fan trên khắp Việt Nam. Thế nên dòng tweet của Pia nhanh chóng trở thành tâm điểm chỉ trích của cộng đồng mạng nước ta. Dù cô đã lên tiếng giải thích nhưng dường như dân mạng Việt vẫn chưa hề nguôi ngoai.

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 2.

Dòng trạng thái gây tranh cãi của hoa hậu Pia trên Twitter

Đó cũng là lý do mà cái tên "Việt hoá" của cô nhanh chóng trở thành cụm từ được nhắc nhiều nhất trên MXH. Không đâu khác đó chính là "pía", cụ thể hơn là "bánh pía"!

Dù chẳng quan tâm đến drama, kiểu gì bạn cũng thấy tên của món ăn này xuất hiện nhan nhản từ hôm qua đến nay. Ai cũng biết bánh pía là một… món bánh, thế nhưng nó có nguồn gốc từ đâu, nguyên liệu là gì, ăn như thế nào… thì chắc chẳng nhiều người để ý!

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 3.

Hình ảnh của cựu Hoa hậu Hoàn vũ thậm chí còn bị dân mạng Việt đem dán lên bao bì bánh pía

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 4.

Năm 2019, cô có sang Việt Nam và đã thưởng thức món bánh này, còn đùa vui rằng mình sẽ thử ăn... chính mình nữa chứ!

1. Bánh pía có nguồn gốc từ đâu?

Bánh pía là món bánh ngọt ngàn lớp có nhân và là bánh trung thu truyền thống có xuất xứ từ Triều Châu, Trung Quốc. Từ lâu, nó đã du nhập vào các khu phố người Hoa trên khắp thế giới. Ngoài Việt Nam, bánh pía còn xuất hiện ở nhiều quốc gia Đông Nam Á như Malaysia, Indonesia, Philippines và Singapore.

Bánh pía chính thức du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 17. Thời gian đầu, món bánh này chỉ làm ra để dùng trong gia đình (Ảnh: @anvat.ngonlamco, @lifewithtwincesses)

2. Tại sao lại gọi là bánh "pía"?

Tên món ăn này bắt nguồn từ tiếng Triều Châu là "pi-é", âm Hán Việt có nghĩa là bánh. Dần dà, người Việt chúng ta đọc trại thành "pía" như ngày nay.

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 6.

Từ pía trong tên món ăn này có nghĩa là "bánh" (Ảnh: @asiamach)

3. Nguyên liệu làm ra món bánh pía?

Bánh pía ngày trước có vỏ ngoài làm bằng bột mì với nhiều lớp da mỏng bao lấy phần nhân. Lớp da ngoài dày thường để in chữ. Nhân được làm từ đậu xanh và mỡ heo chứ không có nhiều thành phần khác như hiện nay.

Ngày nay, do thị hiếu của người tiêu dùng mà các nơi sản xuất mới thêm nhiều thành phần hương liệu khác như sầu riêng, khoai môn, lòng đỏ trứng muối, lạp xưởng… Đặc biệt ở Đài Loan còn có bánh pía nhân kem chảy, khi cắn thử miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được nhân bánh như đang tan chảy ngay trong miệng.

Bánh pía ngày nay có rất nhiều loại nhân khác nhau (Ảnh: @shtrangle, @nuneee92, @chefleokim, @foodielicious_hua)

Vì lý do thương mại, người sản xuất thường dùng phẩm đỏ in tên hoặc nhãn hiệu của nơi làm bánh trực tiếp lên mặt bánh. Ngoài ra, thành phần nhân bánh, nguồn gốc xuất xứ cũng thường được in trực tiếp lên bánh.

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 8.

Điểm đặc trưng khác của bánh pía là thường có 1 lớp mực in màu đỏ bên trên (Ảnh: @be.huanie)

4. Bánh pía là đặc sản của tỉnh nào ở Việt Nam?

Tại Việt Nam, bánh pía là một trong những đặc sản nức tiếng của Sóc Trăng, do người Hoa di cư vào miền Nam sáng tạo ra. Cụ thể hơn, làng nghề làm bánh pía lâu đời nhất chính là ở Vũng Thơm, nay thuộc địa bàn xã Phú Tâm và Phú Tân, tỉnh Sóc Trăng.

Vào mùa trung thu và trong lễ cúng trăng, người dân Sóc Trăng không bao giờ thiếu món bánh pía - đặc sản pha trộn giữa bản sắc văn hoá Kinh, Hoa và Khmer.

Những điều có thể bạn chưa biết về bánh pía - món ăn đang được cộng đồng mạng Việt Nam réo tên nhiều nhất! - Ảnh 9.

Bánh pía là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng (Ảnh: @linhdevil)

Nguồn: Tổng hợp

Bạn được tự do bày tỏ quan điểm nhưng nghiêm cấm spam

Tin liên quan

-->